Uważa się, iż herba yerba mate ma wiele zalet: wzmacnia naturalną odporność organizmu - pobudza funkcjonowanie białych ciałek krwi, poprawia kondycję włosów, zębów i paznokci, zwiększa wydajność pracy umysłowej, koryguje samopoczucie (witamina B - naturalny antydepresant), wspomaga pracę serca , a dodatkowo układu krwionośnego, koryguje przemianę materii - prowadzi do spalania większej ilości kalorii, wspomaga pracę nerek, oczyszcza krew z toksyn. W roślinie yerba mate znajduje się 196 aktywnych chemicznie związków. Zawiera ona ponoć 24 witaminy i minerały, 15 kwasów aminowych oraz 11 związków fitochemicznych, które mają silne działanie przeciwutleniające. Yerba mate (Ilex paraguariensis) to roślina znana od stuleci. Za pierwszych odkrywców tej rośliny uważa się indian Guarani. Z wysuszonych, zmielonych liści, niekiedy również z dodatkiem gałązek, przygotowuje się napar. Nazwa yerba mate pochodzi od przekształconego łacińskiego słowa herba i wyrazu mati co w języku keczua oznacza tykwę - naczynie do parzenia..Herbata yerba mate jest od wielu lat znana na całym świecie. U ludzi stosujących yerba mate zaobserwowano także zmiany w zachowaniu, tj. zwiększenie energii tudzież witalności, jak również lepszą koncentrację, zmniejszenie nerwowości tudzież wzmożoną odporność na wyczerpanie fizyczne także umysłowe. Badania udowadniają, że Yerba mate wspomaga system odpornościowy organizmu. Naukowcy twierdzą, że jest to też bezpośrednie działanie przeciwko zarazkom, bakteriom i wirusom, jak i podniesienie poziomu ogólnej odporności organizmu. Odżywcze składniki yerba mate zupełnie prawdopodobne, że odgrywają tu kluczową rolę, niemniej jednak możliwe jest również, że inne czynniki posiadają na to wpływ, stymulując aktywność białych ciałek krwi.
